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關於蕎麥的香氣與味道問題, 在此統一說明
不論是在夏天酷暑或寒流來襲的冬日, 為了提供給大家最好的苦蕎麥, 天氣再熱或再冷我們一樣都要加工, 且每一道加工程序都不能省, 麥時尚(產銷班)並不會因為訂單多而不顧品質.
►為何加工程序不能省??
我們所有的加工條件與參數都是沒有變動的, 且苦蕎麥加工繁鎖, 無法偷工減料, 只要少一道程序, 苦蕎麥就無法加工, 就算我們訂單很多想要生產快一點都沒辦法, 苦蕎麥加工就是如此麻煩, 因此我們不接太大的單, 再加上我們一向秉持產品快售完前才會加工, 因此品質絕對沒有任何問題!!
►原料來源是否會變動??
我們自己是產銷班, 所有的苦蕎麥都是我們自己收成, 因此原料來源是不會變的!! 我們也是台灣唯一有苦蕎麥生產履歷的!!
►那為何蕎麥茶味道會比較淡呢??
以我們的觀察, 冬天因為較寒冷所以蕎麥的香氣會被鎖住, 待天氣回暖後, 放在常溫下一段時間, 香氣就會慢慢再出現 (例如: 把食物放在冰箱冷藏後, 食物香氣也會被鎖住)
天然穀物的特色就是香氣與味道都會隨著四季變化, 如果香氣味道都是固定的那就是化學定制的, 雖然聞起來香氣較淡, 但營養成分卻是不變的哦!!
貼心提醒: 如果您對<香氣與味道>有一定的堅持, 無法接受隨著四季變化的穀物香氣, 建議不要勉強購買哦!! 畢竟退換貨對你我來說都是一種成本的浪費!!
